Chai - Yoga / Catuaba

Chai beschreibt die traditionelle Art, nach der in Indien Tee zubereitet wird. Bei der klassischen Rezeptur kommen zum schwarzen Tee Gewürze wie Kardamom, Ingwer, Zimt, Nelken, Fenchel und Anis. Ursprünglich stammt das Rezept aus der ayurvedischen Gesundheitslehre, in der diese Gewürze ihren festen Platz haben.  

Catuaba
10-22901

Catuaba

Spezifikation:
Rinde des Catuabe-Baumes
Das Wichtigste:
Die rote Farbe der Rinde gab dem Catuaba den lateinischen Namen Erythroxylon catuaba martius. Catuabe trägt den Beinamen "Rinde der Sünde" und "Guter Baum". Reglemässig getrunken steigert es die Durchblutung des gesamten Körpers und macht müde Männer und Frauen munter. Catuab öffnet die Sinne, sensibilisiert Man und Frau für sinnliche Botschaften, sowohl auf der seelisch-geistigen, wie auch auf der körperlichen Ebene.
Der Abguss hat ein typisch herbes Arom und wir bei zu langer Ziehzeit leicht bitter.

Zubereitung:
Das kalte Wasser wird mit dem Rindengut zum kochen gebracht. Nach belieben süssen!

4-5 gehäufte Esslöffel / Ltr.  ca. 5 Minuten 100°

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Green Chai
10-22395

Green Chai

Spezifikation:
Gewürztee
Das Wichtigste:
Auch in Kombination mit grünem Tee eine gelungene Komposition. Durch den grünen Tee ist diese Mischung etwas frischer und weniger intensiv. Das würzige Aroma der Nelke und die Frische von Krauseminze stehen bei dieser Chai-Mischung im Vordergrund. Sollte das Teelicht versagen: Bitte nicht wegkippen - kalt geniessen!

Zutaten: grüner Tee, Kardamom, Ingwerstücke, Nelken, schwarzer Pfeffer, Zimtsücke, Spearmint Bruch, Aroma

4-5 gestrichene Teelöffel / Ltr.  ca. 2-3 Minuten 80°-90°

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Spicy Chai
10-22394

Spicy Chai

Spezifikation:
Gewürztee
Das Wichtigste:
Der klassiche Cahi-Tee ist angenehm kräftig im Aroma. Hier sorgen neben den Zutaten wie Anis, Zimt und Ingwer auch noch die zusätzliche Aromem für ein intensives Geschmackserlebnis. Auch für "Anfänger" ist dieser Tee ein köstlicher Aufguss mit vielen Gewürzen. Die schönste Kombination diese Mischung ist neben Zucker der Hoig, die Milch. Ein vortreffliecher Genuss.

Zutaten: schwarzer Tee, Anissamen, Zinmtsücke, Ingwerstücke, schwarzer Pfeffer, Nelken, Zichorienwurzel, Aroma

4-5 gehäufte Teelöffel / Ltr.  ca. 3-5 Minuten 100°

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Yoga Tee
10-22865

Yoga Tee

Spezifikation:
Gewürztee
Das Wichtigste:
Der Klassiker schlechthin unter den ayurvedischen Teesorten entspricht einem alten indischen Rezept. Ein belebender "Durchwärmer" an kalten Tagen und wohltuend zu jeder Zeit.
Zutaten: Zimt, Weissdornblütenblätter, Ingwer, Nelken, schwarzer Pfeffer, Kadomomsaat.
Zubereitung: Ca. 11 gr. Yoga-Tee in einem Liter Wasser etwa 30 Min. köcheln lassen, durchsieben und mit einem 1/4 Liter Milch verfeinern. Süssen mit Honig nach belieben.

3 gehäufte Esslöffel / Ltr.   ca. 35 Minuten 100°

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Kiwi Banane

Kiwi Banane 10-90275

Zusammensetzung: Hibiskusblten, Korinthen, Ananasstücke, Bananenstücke, Aroma, Kiwistücke


4-5 gehäufte Teelöffel ca. 6-8 Minuten 100°

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