Mörser

Mörser (Werkzeug) ist ein dickwandiges Gefäss zum Zerstossen von Kräutern, Gewürze, Nüsse, Körner , mittels eines Stössels (Pistill)
Im Mörser zerstossene Gewüze und Kräuter entfalten eine grössere Würzkraft als zerhackt oder gemahlene. (im Mixer oder Cutter)
Geeignete Mörser mit rauer Oberfläche aus Porzellan und Gusseisen sind unentbehrlich um Gewürze, Nüsse, Körner zu zerstossen und zu mischen.
5-6 gehäufte Teelöffel / Ltr.
ca. 6-8 Minuten