Bienenhonig


Bienenhonig

Bienenhonig ist der Süssstoff, welchen die Bienen aus Nektar und Honigtau zubereiten. Aus dem Nektar wird von den Bienen Blütenhonig produziert, aus dem Honigtau den Waldhonig. Die Schweiz deckt nur ca. 1/3 ihres Honigbedarfs aus der eigenen Produktion, der Rest wird importiert. Mit einem Durchschnittskonsum von ca. 1.2 kg pro Kopf und Jahr liegt die Schweiz weltweit an der Spitze.

Honig ist das einzige natürliche Süssmittel, welches weltweit das Image eines gesundheitsfördernden Lebensmittels für jung und alt hat.

Die Farbe und Konsistenz des Honigs ergibt sich weitgehend aus den besammelten Blüten, und schwankt zwischen hellgelb und grünschwarz und von dünnflüssig bis cremig-fest. Ebenso wird der feine Geschmack stark von den Pflanzen resp. Blüten bestimmt.


Eukalyptusblüten-Honig
23-52005

Eukalyptusblüten-Honig

Spezifikation:
Honig 250 gr.
Das Wichtigste:
Halbe Walnußkerne, eingelegt in Akazienhonig. Der feine Duft des Honigs sowie der nussige Geschmack der Walnüsse passen sehr gut zu Vanillleeis oder Joghurt


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Gebirgsblüten-Honig
23-51998

Gebirgsblüten-Honig

Spezifikation:
Honig 250 gr.
Das Wichtigste:
Aus dem mexikanischem Hochland bis 2000 Meter Höhe. Die in dünn besiedelten und ursprünglich erhaltenen Gebirgslandschaften wachsenden Wildpflanzen mit ihren zarten Blüten geben in der kurzen Zeit ihrer Blüte einen geschmacklich sehr ausgeprägten Nektar. Dieser Honig ist besonders mild, blumig, zart und ausdrucksvoll.


Verfügbarkeit: auf Anfrage
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Wahlnusskerne in Akazienhonig eigelegt
23-51923

Wahlnusskerne in Akazienhonig eigelegt

Spezifikation:
Honig 250 gr.
Das Wichtigste:
Halbe Walnußkerne, eingelegt in Akazienhonig. Der feine Duft des Honigs sowie der nussige Geschmack der Walnüsse passen sehr gut zu Vanillleeis oder Joghurt


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Irish Whiskey mit Sahne

Irish Whiskey mit Sahne 10-90481-1

Eine Komposition zum Geniessen.
Schwarztee, Kakao und herrlich malzig-süssen Whisky-Aroma sind hier zu einem anregenden Geschmackserlebnis zusammengestellt, das wie geschaffen ist für gemütliche Abende am Kamin.
Zutaten: Assam und China Schwarztee, Aroma, Krokantstücke

4-5 gehäufte Teelöffel ca. 2-3 Minuten 100°

Verfügbarkeit: sofort

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